Römer, Kräuter, Reiser
Römische Zeiten
Die Römer beherrschten rund 500 Jahre lang das Rheinland, das zum damaligen Germanien gehörte. Sie brachten Obst- und Gemüse in den Naturpark Rheinland und kultivierten verschiedenste Sorten, die wir heute noch kennen. Dazu gehören zum Beispiel wärmeliebende Kräuter wie Rosmarin, Oregano und Thymian.
Die Römer brachten auch ihre eigenen Obstbaum-Reiser mit, welche sie zum Veredeln der Obstbäume verwendeten. Durch das Pfropfen werden die Schnittflächen von Edelreiser und einer sogenannten Unterlage, passgenau gegeneinander gedrückt, mit einem Bastband verbunden und mit Baumwachs luftdicht verschlossen.
Naschbaumsorte Danziger Kantapfel
Pflückreife:
Ende September/ Anfang Oktober
Lagerfähig:
bis Januar
Geschmack:
süß-säuerlich, leicht würzig
Verwendung:
zum Direktverzehr